Formazione attrezzature professionali Ristorazione Roma2019-09-19T11:03:25+01:00

I nostri Eventi formativi, per le Aziende di Roma e del Lazio

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Obiettivo dei nostri Eventi: cosa posso migliorare nella mia cucina professionale?

  • Risparmio di tempo e manodopera, grazie alla tecnologia che, unitamente al metodo, accelera i processi di lavoro. Il tempo risparmiato può essere eventualmente impiegato in attività più profittevoli rispetto alle operazioni di preparazione e di cottura 
  • Risparmio energetico, attraverso l’impiego di attrezzature professionali ad alte prestazioni e che consumano in modo intelligente
  • Risparmio di materie prime, grazie non solo ai metodi di conservazione e di allungamento della shelf life del prodotto ma anche in virtù della tecnologia di cottura che garantisce un minor calo peso del prodotto finito
  • Maggiore qualità, attraverso preparazioni e cotture più delicate, che preservano ed enfatizzano i colori, i sapori e le consistenze 
  • Più varietà, perché con meno stress nelle operazioni di routine è più facile dare sfogo alla creatività

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FORNO RATIONAL

IL VOSTRO AMICO IN CUCINA
IL VOSTRO AMICO IN CUCINAEvento gratuito
Una full immersion di cotture per scoprire le enormi ed uniche potenzialità del Forno Rational SelfCookingCenter
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APPROFONDIMENTI PERSONALIZZATIEvento gratuito per i nostri Clienti
Completate la conoscenza del vostro Forno Rational affianco ad un grande Chef in grado di rispondere a tutte le domande
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COTTURE SOTTOVUOTO

IL MAGICO MONDO SOUS VIDE
IL MAGICO MONDO SOUS VIDEEvento gratuito
Gusto, freschezza, praticità e convenienza. La cottura Sous Vide professionale ha regole precise da seguire per risultati stupefacenti
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PACOJET

APRITE LE PORTE AL GUSTO
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Con una sola operazione e in pochi secondi sminuzza e manteca una base, dolce o salata, precedentemente congelata
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NON SOLO FREDDO
NON SOLO FREDDOEvento gratuito
Anche scongelamento, fermolievita, mantenimento in caldo e cottura a bassa temperatura. Tutto in un’unica macchina.
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ROBOT COUPE

IL LEADER DELLA PREPARAZIONE
IL LEADER DELLA PREPARAZIONEPresso di voi, gratuitamente
Dal taglio, ai mixer, agli estrattori fino all’inimitabile Robot che trita, frulla, impasta, omogeneizza, riscalda e cuoce
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