Pacojet prezzo e caratteristiche

Pacojet prezzo e caratteristiche

Facciamo chiarezza sui modelli disponibili, le differenze e il prezzo migliore a cui acquistare il Pacojet. Con la pacossatura è fondamentalmente possibile ridefinire le preparazioni più classiche. Infatti si parte da ingredienti freschi o congelati: erbe, verdure, pesce, carne o frutta. Qualsiasi risultato si voglia ottenere con Pacojet, è possibile farlo in tre semplici passaggi. Predisporre e riempire: preparare in modo semplice gli ingredienti freschi (tagliare a pezzi, aggiungere liquido). Quindi congelare e stoccare: per almeno 24 ore a una temperatura minima di -18°C fino a max. -23°C. Infine pacossare in porzioni: per effettuare il servizio o la mise en place. I vantaggi per il ristoratore professionale sono evidenti. Sgravio di lavoro, disponibilità istantanea e ricette di successo standardizzabili e facilmente realizzabili. In questo link trovate alcune semplici ricette che si possono preparare con il Pacojet.

Prezzo e caratteristiche del modello Pacojet 2

Pacojet 2 prezzo

Questo è il modello più venduto e che ha reso celebre il nome Pacojet nel mondo. Le caratteristiche principali prevedono:

  • funzionamento semplice e chiaro mediante il touchscreen
  • porzionamento secondo il menù, cioè possibilità di elaborare i contenuti dei bicchieri completi o in 10 porzioni
  • le 10 porzioni possono a loro volta essere pacossate in decimi.
  • funzione di controllo e protezione per bicchieri eccessivamente pieni
  • motore potente
  • memorizzazione delle impostazioni
  • possibilità di selezionare la sovrapressione con sfiato automatico
  • pulizia semplice del sistema con istruzioni sul display

Il Prezzo del Pacojet 2 a listino è pari a Euro 7.803. Il miglior prezzo del Pacojet 2 è nel nostro sito e-commerce, dove puoi acquistare in totale sicurezza. Compreso nel prezzo del Pacojet 2 troverete:

  • 2   bicchieri da pacossare in acciaio al cromo
  • 2   coperchi per i bicchieri da pacossare (bianchi)
  • 1   bicchiere di protezione sintetico
  • 1   protezione antispruzzo con pre-raschiatore
  • 1   aletta per pacossare «Standard»
  • 1   inserto di lavaggio (blu)
  • 1   guarnizione (blu)
  • 1   inserto per il risciacquo (verde)
  • 1   spatola
  • 1   ricettario internazionale

Pacojet 2 PLUS consente la ripetizione automatica della pacossatura

Con la funzione di ripetizione automatica programmabile di Pacojet 2 PLUS, è possibile all’occorrenza miscelare, ottimizzando così consistenza, stabilità e colore. Infatti, a seconda della ricetta, il processo di pacossatura può essere effettuato fino a nove volte in base ai bicchieri o alle porzioni, senza scarico di sovrapressione. Di conseguenza si risparmia tempo, poiché si può evitare di effettuare passaggi intermedi, ad esempio ricongelare. Gli effetti più notevoli sul risultato delle preparazioni lavorate sono attribuibili alla pacossatura ripetuta con sovrapressione di tutto il bicchiere. Il Prezzo del Pacojet 2 Plus a listino è pari a Euro 8.038,00. Il prezzo del Pacojet 2 Plus è di pochissimo superiore rispetto al Pacojet 2, per cui il nostro consiglio è di non rinunciare all’opzione della ripetizione automatica della pacossatura. Il miglior prezzo del Pacojet 2 PLUS è nel nostro sito e-commerce.

Modello Pacojet Junior: prezzo e caratteristiche

Pacojet Junior prezzoIl Pacojet Junior, come suggerisce il nome, è il modello entry-level che si concentra esclusivamente sulla funzione di base di preparazioni alimentari fresche e congelate. Rispetto ai modelli 2 e 2Plus, il Pacojet Junior non prevede:

  • la possibilità di tritare e tagliare
  • la possibilità di montare panna o maionese
  • la sovrappressione (che pompando aria consente preparazioni più cremose)
  • porzioni decimali

Inoltre il processo di pacossatura è leggermente più lungo. Il prezzo del Pacojet Junior a listino è pari a Euro 5.080, ed è disponibile nei colori arancio e blu. Vedi il prezzo del Pacojet Junior sul nostro sito.

Pacojet dal vivo nella nostra sala dimostrativa

Scopri dal vivo tutte le potenzialità del Pacojet nella nostra aula dimostrativa di Roma. Soltanto il Pacojet consente di produrre gelati e sorbetti dolci o salati, farce o mousse particolarmente cremose a partire dalla materia prima senza aggiungere necessariamente basi (latte, panna, uova, …) e antigelo (sale, zucchero, alcool). Cucineremo insieme per oltre 2 ore con il Corporate Chef di Sirman Spa. Mousse, farce, gelati e sorbetti. Scoprirai quanto è semplice liberare la tua creatività mantenendo basso il food cost. Inoltre potrai toccare con mano le differenze tra i diversi modelli.
Questo articolo è scritto da “Mattei Francesco e Figli srl”: ogni riproduzione è vietata

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Mercoledì 16 DICEMBRE 2020, dalle ore 15:00 alle ore 18:00 presso la nuova cucina didattica ELIS. Via Sandro Sandri 81. Roma

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