Abbattitore multifunzione Vision Coldline
Scopri dal vivo quante cose puoi fare in meno di un metro quadro con una sola macchina
Iscriviti al nostro prossimo evento gratuito a Roma
L’evento si terrà presso la nostra sala dimostrativa di Roma ELIS in Via Sebastiano Satta 54
Cosa vedrete dal vivo nel nostro Evento?
- cottura a bassa temperatura, con o senza sonda, attraverso regolazioni personalizzabili e programmabili, di temperatura, vapore, tempo e livello di ventilazione in camera: a fine cottura abbattimento automatico, a vostra scelta positivo e negativo, senza necessità di movimentare le pietanze ovvero zero manodopera!
- fermolievita: gestione personalizzabile e programmabile in modo molto semplice dei cicli di blocco dell lievitazione, maturazione, risveglio e lievitazione.
- mantenimento della temperatura ed umidità: i prodotti usciti dal vostro forno saranno conservati alla perfezione e pronti per essere serviti!
- pastorizzazione ed essiccamento: basta regolare temperatura, tempo ed umidità
- scongelamento perfetto
- pulizia automatica
- ovviamente un ottimo abbattimento positivo e negativo
L’Evento sarà diretto da Maurizio Albavera, Corporate Chef Coldline.
L’evento avverrà nel pieno rispetto delle normative anti-covid.
Per Maggiori informazioni Massimo Mattei: 3271664794