Forno Rational iCombi Pro e e Industria 4.0

Forno Rational e Industria 4.0I due nuovi sistemi di cottura, il Forno Rational iCombi Pro e iVario, l’apparecchio multifunzione che funziona con calore per contatto, soddisfano i criteri di Industria 4.0, il programma di investimenti del governo italiano. Ciò significa che i nostri clienti ricevono un credito d’imposta pari al 40 % dell’importo dell’investimento. Tutto quello che devono fare è collegare il loro sistema di cottura a Internet. «Questo permetterà di risparmiare beneficiando degli sgravi fiscali con la stessa facilità con cui si cucina con i nostri nuovi sistemi di cottura» riassume Enrico Ferri, Amministratore Delegato di Rational Italia.

Industria 4.0 e benefici per le Aziende di Ristorazione

Grazie alle agevolazioni previste dal Piano Nazionale Impresa 4.0, i clienti che acquistano una o più unità Rational entro il 31 dicembre 2020 possono quindi esigere un credito d’imposta del 40% in compensazione già dal 1° gennaio 2021. Per fare un esempio, se l’investimento è di 10.000€, si beneficia di una detrazione fiscale di 4.000€ in compensazione suddivisa in 5 rate annuali, ovvero 800€ all’anno.

Perchè il Forno Rational iCombi Pro e iVario rientrano in Industria 4.0

il Forno Rational iCombi Pro ha una scheda WLAN integrata che permette di collegarlo facilmente in una rete tramite connessione via cavo o Wi-Fi. Ciò significa che il sistema di cottura Rational può essere azionato da qualsiasi parte del mondo con uno smartphone, un tablet o un PC tramite la piattaforma di rete ConnectedCooking, anch’essa un prodotto Rational. Anche iVario, l’apparecchio multifunzione, può essere facilmente integrato in una rete. Ciò significa che è possibile accedere alle ricette con entrambi i sistemi di cottura tramite ConnectedCooking, gestire i programmi di cottura e raccogliere e archiviare i dati HACCP. Se in cucina ci sono piatti cucinati in base a ricette standardizzate, i processi di cottura possono essere conservati nel sistema in modo tale che sul display appaia solo un’immagine o un’icona del relativo piatto e possano essere preparati sempre con la stessa qualità, anche da lavoratori non esperti, con la semplice pressione di un tasto. Entrambi i sistemi di cottura ricevono anche gli aggiornamenti software automaticamente tramite ConnectedCooking. Bisogno di assistenza forni Rational? iCombi Pro e iVario chiamano il proprio tecnico su richiesta e consentono la diagnosi a distanza per effettuare visite mirate e organizzate.

Questo articolo è scritto da “Mattei Francesco e Figli srl”: ogni riproduzione è vietata

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